ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ В МАРИНАДЕ. Особенный рецепт!

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ В МАРИНАДЕ.
Особенный рецепт! Это просто ооочень вкусно!

Ингредиенты:
— Перец сладкий – 3кг
— Капуста – 1 вилок весом 2,5кг
— Морковка -2 шт
— Чеснок 3-4 головки

Маринад на 1 литр воды надо:
— Сахар -200гр
— Соль -1 ст. ложка
— Уксус 9% — 200мл.
— Масло растительное -100мл.

🏻‍Как готовить:
1.Перец тщательно вымыть, удалить плодоножку и семечки. Капусту нашинковать , добавить натёртую морковку, посолить по вкусу и перемешать.Чеснок выдавить через пресс.
2.В подготовленный перец кладём немного давленого чеснока и начиняем капустой. Начиненный перец укладываем вертикально в кастрюлю
3.Готовим маринад. В литр воды добавляем сахар, соль, масло, уксус всё кипятим и заливаем перцы. Одного литра будет мало для того что бы полностью залить перец. Сразу делайте маринад на 2 литра.
4.Кастрюлю с перцами в маринаде ставим на огонь. Варим 10-12 мин с момента закипания.В подготовленные банки укладываем перец, заливаем маринадом, закатываем крышками. Переворачиваем , накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

С нами связаться просто:

Наш телефон: +7-977-158-79-30 (WhatsApp, Viber, Telegram).
Если не смогли дозвониться — пишите сообщения, мы обязательно ответим.
СТЕКЛОТАРА ОПТОМ и в РОЗНИЦУ!!!