АБХАЗСКАЯ АДЖИКА Подпишись @derevenskii_dvorik_na_kmv ⠀

АБХАЗСКАЯ АДЖИКА

Подпишись @derevenskii_dvorik_na_kmv

Не жалейте лайк и любой комментарий Вам не сложно, а нам приятно. И вы всегда будете видеть наши посты у себя в ленте 🥰

Вкусная, аппетитная и ароматная аджика придаст любому блюду жгучую остроту, тем самым стимулируя аппетит. Главный компонент абхазской аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого ореха и пряностями. Аджике в абхазской кухне отводится особое место.

Ингредиенты:
перец красный жгучий – 1 кг
семена кориандра молотые – 5 ст. ложек
орехи грецкие – 250 г
хмели-сунели – 2 ст. ложки
чеснок – 5-6 крупных головок
соль – 3-4 ст. ложки
зелень укропа – 20 г
зелень кинзы – 250 г
зелень базилика – 20 г

Приготовление:
У жгучего красного свежего перца обрежьте хвостики, оставив внутри семена.

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и очистите их от покровных рубашек.

Обработанный перец, чеснок, зерна грецких орехов и свежую зелень (укроп, кинзу и базилик) нужно перемолоть с помощью мясорубки с мелкими отверстиями.

Сложите полученную массу в глубокую миску, добавьте хмели-сунели, молотые зерна кориандра, соль и тщательно перемешайте.

Разложите сырую аджику в стерильные сухие стеклянные баночки и закрутите прокипяченными крышками.

Готовую аджику храните в холодильнике и используйте по мере надобности и возникшего желания.

Приятного аппетита!
Стеклотара оптом и в розницу!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

С нами связаться просто:

Наш телефон: +7-977-158-79-30 (WhatsApp, Viber, Telegram).
Если не смогли дозвониться — пишите сообщения, мы обязательно ответим.
СТЕКЛОТАРА ОПТОМ и в РОЗНИЦУ!!!