Проверенный рецепт, который использую уже несколько лет.
?Грибы — сколько есть.
Вода — 1л
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Уксус 9% — 9 ст.л.
Перец черный горошком — 5-6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 2-3 шт.
Чеснок — по 1 зубчику в каждую банку.
Отварить очищенные грибы после закипания 10 минут, слить воду и промыть грибы.
Залить грибы 1 литром воды, довести до кипения и варить 10 минут. Далее добавить соль, сахар, лавр.лист, перец и гвоздику и варить еще 5 минут. Добавить уксус и варить 3 минуты.
В стерильные банки разложить по одному зубчику чеснока, разложить горячие грибы и залить под горлышко банки маринадом. Укупорить банки и перевернуть. Дать остыть.
Стеклотара в наличии и под заказ тд «Вектор»
