Маринованные помидоры с виноградом
Благодаря винограду овощи приобретают необычный вкус, а сами ягоды по вкусу становятся похожи на помидоры.
Ингредиенты
* 6–8 зубчиков чеснока;
* 1 болгарский перец;
* 3 зонтика укропа;
* 1¹⁄₂–2 кг помидоров;
* 450 г белого винограда;
* около 1¹⁄₂ л воды;
* 3 столовые ложки соли;
* 5 столовых ложек сахара;
* 2½ столовые ложки яблочного уксуса;
Приготовление:
На дно банки выложите крупно нарезанный чеснок, небольшие полоски перца и укроп. Утрамбуйте помидоры, чередуя их с виноградом.
Заполните банку кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. Перелейте настоянную воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар и доведите до кипения.
Добавьте в банку уксус и горячий рассол и закройте крышкой.
Стеклотара оптом и в розницу!
