Баклажаны в аджике на зиму! ⠀ Ингредиенты

Баклажаны в аджике на зиму!

Ингредиенты на 10-12 банок ёмкостью 500 мл:
баклажаны 5 кг;
чеснок 6 головок;
острый перец 5-6 шт.;
болгарский перец 10 шт.;
уксус 9% 300 мл.;
соль 1 ст.ложка;
сахар 2 ст.ложки;
растительное масло для обжаривания.


🏻‍Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 1 см, положить в большую миску, залить холодной солёной водой и установить над баклажанами гнёт, например, банку с водой.
Держать баклажаны под гнётом минимум 4 часа, а лучше ночь, затем слить воду.
Обсушить баклажаны и порциями обжарить на сковороде на растительном масле.
Чеснок очистить острый и болгарский перец очистить от плодоножки, семена убрать, затем пропустить через мясорубку либо измельчить добавить сахар и соль, влить уксус и перемешать.
На дно сухих стерилизованных банок вылить часть соуса, затем слой баклажанов. Повторить слои.
Стерилизовать баклажаны привычным способом 10-15 минут и закатать.

Приятного аппетита!
Стеклотара оптом и в розницу!

Добавить комментарий

Ваш адрес эл. почты не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Вы можете использовать эти <abbr title="Язык разметки гипертекста">HTML</abbr> метки и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2021 — 2024 Банки и бутылки оптом Т.Д. "ВЕКТОР" Все права защищены.

Наш телефон: +7-977-158-79-30 (WhatsApp).

Если не смогли дозвониться – пишите сообщения, мы обязательно ответим.
СТЕКЛОТАРА ОПТОМ и в РОЗНИЦУ!!!
0
    0
    Ваша корзина
    Ваша корзина пустаВернуться в магазин