Гранита с клубникой

4 порции

Ингредиенты
* Клубника 400 г
* Текила 100 мл
* Апельсиновый ликер 50 мл
* Сахарная пудра 50 г
* Лайм 4 шт

40 минут
Инструкция приготовления
* 1. Положить сахар в кастрюлю со 150 миллилитрами воды и нагреть на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и дать остыть.
* 2. Очистить клубнику от черенков и положить в кухонный комбайн или блендер. Выдавить туда же сок из трех лаймов и взбить. Пропустить клубнику через мелкое сито в охлажденный сироп и добавить текилу и апельсиновый ликер.
* 3. Перелить смесь в невысокий контейнер и заморозить на 3 часа. Тонко нарезать оставшийся лайм, положить на лист полиэтилена, завернуть и заморозить.
Стеклотара оптом и в розницу!