Аджика
Ингредиенты
4 порции
Помидоры
4 кг
Сладкий перец
11/2килограмма
Перец чили
3 штуки
Чеснок
200 г
Соль
2 столовые ложки
Уксус 9%-ный
200 мл
Инструкция приготовления
30 минут
1. Помидоры и перец вымыть и обсушить. У перцев срезать плодоножки, семечки можно не удалять.
2. Чеснок очистить.
3. Все ингредиенты измельчить в блендере, добавить соль и уксус.
4. Хорошо перемешать, оставить на час.
5. Затем ещё раз перемешать и положить в чистые сухие банки, закрыть. Хранить в холодном месте.
Стеклотара оптом и в розницу!
