Восхитительный вкус и аромат помидорам придадут зелень, лук, морковь, перец и даже виноград.

4 полезных совета
1. Ингредиенты в каждом рецепте рассчитаны на банку объёмом 3 л. Количество помидоров может меняться в зависимости от их размеров. Главное — плотно утрамбовать овощи и залить жидкостью до самого края банки.
2. Перед приготовлением все овощи и зелень надо хорошенько помыть, а банки и крышки — простерилизовать.
3. Чтобы помидоры не лопались при консервации, заранее сделайте зубочисткой несколько проколов у попок овощей.
4. После закатки необходимо перевернуть банки, накрыть чем-то плотным и тёплым и остудить.
1. Маринованные помидоры с зеленью Классический рецепт вкуснейших ароматных помидоров.
Ингредиенты
* 6 веточек петрушки;
* 8 зонтиков укропа;
* 3 зубчика чеснока;
* 3 сушёных лавровых листа;
* 3 бутона сушёной гвоздики;
* 9 горошин душистого перца;
* 1½–2 кг помидоров;
* примерно 1¹⁄₂ л воды;
* 2½ столовой ложки соли;
* 70 г сахара;
* 1½ столовой ложки уксуса 9%.(если любите покислее можно добавить 1 ложку 70% уксуса)
Приготовление
На дно банки выложите половину петрушки, укропа и нарезанного пластинками чеснока. Добавьте лаврушку, гвоздику и перец.
Утрамбуйте помидоры и положите сверху оставшиеся петрушку, укроп и чеснок. Влейте в банку кипяток, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Стеклотара оптом и в розницу!